Trong các loại rau đồng, lá cách có mùa thơm rất dễ chịu và đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Trong những món ăn đồng quê như bánh xèo, lươn um, ếch xào nước cốt dừa hay chuột xào…thì không thể thiếu lá cách. Sự kết hợp hoài hòa mùi vị trong chế b...